г. Биробиджан, ул. Пионерская, 53, 8 (42622) 6-03-06

Планы работы

Адрес института

Обл-ипкпр-ИУУ мал

679000, г. Биробиджан,

ул. Пионерская, 53

режим работы:

пн-пт. с 9-00 до 18-00

телефоны:

приемная 8 (42622) 6-03-06

контактная информация

Полезные ресурсы

Четверг, 06 Октябрь 2016

Уроки учебной практики по профессии «Повар, кондитер» как условие формирования профессиональных компетенций

Оцените материал
(0 голосов)

Из опыта работы Тамары Евгеньевны Буйских, мастера производственного обучения областного государственного профессионального образовательного бюджетного учреждения «Сельскохозяйственный техникум» с. Ленинское.

В данном сборнике представлен опыт мастера производственного обучения Тамары Евгеньевны Буйских по проведению уроков учебной практики по профессии «Повар, кондитер» как условия формирования профессиональных компетенций в рамках реализации ФГОС нового поколения. Рассмотрен вопрос о месте компетентностного подхода в профессиональном образовании по профессии «Повар, кондитер». Компетентностный подход не отрицает академического, а углубляет, расширяет и дополняет его; соответствует условиям рыночного хозяйствования, ибо предполагает ориентацию на формирование наряду с профессиональными ЗУНами, трактуемыми как владение профессиональными технологиями, еще и развитие у обучающихся профессиональных компетенций. Материалы сборника, включающего в том числе и разработки уроков учебной практики, адресованы преподавателям общепрофессиональных дисциплин и междисциплинарных курсов, мастерам производственного обучения профессиональных образовательных учреждений среднего профессионального образования.

Буйских
Тип файла: pdf, размер: 97.75 KB, Скачиваний: 85

Прочитано 102 раз
Версия для слабовидящих

Архив публикаций

« Август 2017 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

Наш учредитель

Наш журнал

Архив журнала "Педагогический вестник ЕАО"
Весь архив
наверх